Su, yaşamın temelidir. Vücudumuzun yaklaşık %60’ı sudan oluşur ve hücrelerden organlara kadar neredeyse her sistemin düzgün çalışması suya bağlıdır. Buna rağmen çoğu insan gün içinde yeterli su içmediğinin farkında bile değildir.