Domatesli Süzme Pilav

Domatesli Süzme Pilav tarifi için gerekli malzemeler:

2 su bardağı süzme pirinç

3 su bardağı su

1 su bardağı domates püresi

1 adet büyük boy soğan

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

Karabiber

Domatesli Süzme Pilav yapılışı:

Pirinci yıkayıp süzgeçte suyunu süzdürün. Ardından tencereye alın ve üzerine 3 su bardağı su ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağı veya sıvı yağı tencerede eritin ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.

Sarımsakları ezin ve soğanlara ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.

Domates püresini ekleyin ve karıştırın. Yaklaşık 5 dakika kadar pişirin.

Tencereye pirinçleri ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiber ilave edin.

Pilavın üstünü kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Altını kapatın ve pilavın 10-15 dakika dinlenmesi için bekletin.

Servis yapmadan önce pilavı karıştırın ve sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!